Ingredientes:
- 2 abobrinhas cortadas em tiras finas (espaguete)
- 2 tomates maduros picados
- 1 dente de alho picado
- Folhas de manjericão
- Azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Refogue o alho no azeite. Adicione os tomates e cozinhe até formar um molho. Misture com as tiras de abobrinha e finalize com manjericão.
Benefícios:
O Espaguete de Abobrinha com Molho de Tomate Fresco é uma receita leve, nutritiva e cheia de benefícios para a saúde. Baixo em calorias e carboidratos a abobrinha substitui a massa tradicional, tornando a refeição mais leve e ideal para quem busca reduzir o consumo de carboidratos. Rico em fibras a abobrinha e o tomate são fontes de fibras, que ajudam na digestão, promovem saciedade e contribuem para a saúde intestinal. Fonte de antioxidantes o tomate contém licopeno, um antioxidante poderoso que protege as células contra os danos dos radicais livres e auxilia na saúde do coração. Apoia a saúde do coração o azeite de oliva é rico em gorduras saudáveis, que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e a melhorar a circulação sanguínea. Propriedades anti-inflamatórias o alho e o manjericão possuem compostos anti-inflamatórios que podem ajudar a reduzir inflamações no corpo. Hidratação e nutrição a abobrinha tem alto teor de água, ajudando na hidratação do organismo, além de fornecer vitaminas como C e B6. Versátil e saborosa, essa receita é fácil de preparar, combina com diferentes temperos e pode ser adaptada com outras proteínas ou ingredientes saudáveis.
Uma excelente opção para quem busca uma refeição equilibrada, nutritiva e deliciosa!
